Los pasteles más icónicos de Monterrey
Seguramente estás sorprendido porque esta nota habla de pasteles y no de carnes asadas. Y es que por más impactante que sea la verdad, tenemos que decirla: los regios comemos más que carne. Sí, leíste bien. Los regios comemos más que carne, también le entramos a lo dulce sin pena. De hecho, hay unas pastelerías locales que se han vuelto tradición con el paso de los años. Y el día de hoy precisamente queremos hablarte de algunos pasteles que se han vuelto leyenda en nuestros corazones y en nuestros estómagos. Antes de que empieces a leer, te queremos advertir que muy posiblemente después de leer este artículo, tendrás un antojo insoportable por alguno de estos pasteles. Lee bajo tu propio riesgo. Recuerda que sobreaviso no hay engaño. Sin más que decir, te presentamos los pasteles más icónicos de Monterrey.
- Rollo de Mango de Las Delicias
Seamos honestos, muchos han intentado replicar este pastel sin éxito. Y es que nuestro paladar detecta inmediatamente si se trata de un impostor. La idea de poner una de las frutas más ricas del mundo en uno de los manjares más dulces fue bastante buena, pero la verdad, absolutamente nadie hace un betún de queso crema como Las Delicias. Es por eso que este pastel se ganó el primer lugar en nuestra lista. - Tres Leches con Fresas de La Lety
Sí, pusimos “La Lety” en vez de Pastelería Lety, porque después de tantos años yendo a sus sucursales se genera una confianza indestructible. Ahora sí, volvamos a este dulce clásico. Su esponjoso relleno tiene La Lechera, ese ingrediente mágico que hace todo sepa más rico, y este pastel no es la excepción. Si a eso le sumas que las fresas que lo adornan tienen como un jarabe dulce, entonces sabemos que estamos destinados a pedir más de una rebanada. - Pistache de La Divinata
Este pastel llegó a cuestionarnos qué hacíamos con nuestra existencia antes de conocerlo. Y es que no lleva mucho tiempo en el mercado, y aún así ha logrado posicionarse sin mucho esfuerzo, gracias a su delicioso betún y pan esponjoso. Bien merecida su popularidad entre los cumpleaños Godínez. - Milky Way de Las Delicias
Si el nombre de este pastel está inspirado en la barra de chocolate con el mismo nombre, está de más decir el poder que tiene para generar antojos. Y es que esas curvas sinuosas con betún de queso crema combinado con betún de chocolate, hechizan a cualquiera. Además, el pan suavecito de chocolate es algo fuera de este mundo. Este pastel es un clásico que nunca falla en las reuniones familiares o festejos del trabajo. - Quequitos de La Lety
Si la palabra “quequitos” te transportó a tu infancia, específicamente a la vida piñatera donde la voz de Tatiana cantaba, “estas son las mañanitas que cantaba el Rey David” y la comida implicaba chili dogs con papas deshidratadas, entonces conoces perfectamente el porqué este pastel es icónico. Usualmente expertas manos reposteras dibujaban con betún alguno de tus personajes favoritos de niño, haciendo el pastel bastante especial. Sin duda, tenía que estar dentro de este top 5.
Y hasta aquí nuestro reporte acerca de los pasteles más icónicos de Monterrey. Sin duda, las tradiciones regias se viven con el estómago.
